茶葉鐵盒可以直接放冰箱里嗎?
茶是一種傲嬌的東西。具有較強(qiáng)的吸附性,容易吸收空氣中的水分和異味。對(duì)光和溫度也有特殊要求。如果沒(méi)有妥善保存,很容易破壞一罐好茶。目前大多數(shù)茶葉中都裝有茶葉鐵盒,茶葉鐵盒本身就起到了保護(hù)茶葉的功能。茶葉的貯藏主要需要注意密封、防潮、防霉、防臭,這些茶葉鐵盒都可以做到。許多茶愛(ài)好者喜歡把茶葉茶葉罐放入冰箱儲(chǔ)存。事實(shí)上,不是所有的茶葉都適合存放在冰箱里。
綠茶、烏龍茶和皇家茶適合存放冰箱。這三種茶葉在高溫下易分解,顏色呈褐色。然而,前提是你不能把它們放在冰箱里和異味一起,否則它們很容易變酸。因此,你可以先把茶葉放在茶葉鐵盒子里,用保鮮膜把它們緊緊包裹起來(lái),然后放在冰箱里。
花茶和普洱茶不宜存放在冰箱中,因?yàn)榈蜏貤l件可以抑制香氣,降低花茶的濃度。普洱茶是發(fā)酵茶,其發(fā)酵是通過(guò)酶來(lái)發(fā)揮作用的,需要通風(fēng),涼爽和干燥,以發(fā)揮其最大的作用。因此,普洱茶和花茶不宜存放在冰箱中,只要裝在茶葉鐵盒保存就可以了。
因此,一般說(shuō)來(lái)茶葉的鐵盒基本上可以滿足普通茶葉的貯藏要求。相對(duì)而言,用鐵盒包裝茶葉是最明智的選擇。
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